3月28日，淄博教科产融合基地获批中国食品工业协会共建精酿啤酒智能制造及酿酒师培训基地。

为助推中国精酿啤酒行业发展，赋能啤酒标准化酿造和创新，淄博基地依托数字孪生技术建设了智慧食品云实训中心，探索打造可复制的数字化精酿啤酒体系，通过互联网赋能，把“大数据”运用到精酿啤酒的生产、市场决策上。通过物联网技术、自动控制技术、自动识别技术、互联网技术联合，以及专业的机器设备对单件产品赋予唯一的一维码或者二维码作为防伪身份证，实现产品溯源，提高产品品质。

学校海洋学院教授王家林团队入驻淄博基地以来，积极探索具有开创性的教科产融合教学新模式，打造中国智慧精酿啤酒课程，让学生可以切身感受从酿酒原材料经糖化、煮沸、旋沉、发酵等工艺过程，到精酿产品产出的全过程，培养从麦芽种植、啤酒酿造、市场营销、到啤酒评介的智慧精酿全产业链复合型人才，引导、规范和满足国内精酿啤酒行业健康发展需求,为中国精酿啤酒行业打造一批精干的酿造师队伍，助力中国精酿啤酒行业发展。

青岛科技大学师资力量

学校坚持人才强校，现有教职工2800余人，其中住鲁院士2人、聘任院士10人，国家杰青5人，国家高层次人才特殊支持计划领军人才2人，教学名师2人，长江学者讲席教授1人，国家有突出贡献的中青年专家4人，国家“百千万人才工程”人选4人，国家优青3人，全国优秀教师10人，享受国务院政府特殊津贴50人；泰山学者优势特色学科领军人才2人，泰山学者攀登计划、特聘教授、青年学者等省级高层次人才54人。

青岛科技大学教学特色

学校学科特色鲜明，拥有5个博士一级学科，5个博士后科研流动站，24个硕士一级学科，16个硕士专业学位类别。形成了以材料科学与工程、化学工程与技术、动力工程及工程热物理等为代表的多个优势特色学科群，其中化学、材料科学、工程学、环境科学与生态学4个学科进入全球ESI学科排名前1%，4个学科入选山东省重点建设的“一流学科”行列，2个学科入选山东省优势特色高水平学科。