食品安全事关人民的身心健康和生命安全。随着生活水平的不断提高，人们对食品安全的需求越来越迫切。国家也在加强食品安全监管，那么边肖今天在职校网上介绍的食品安全与检测技术专业怎么样呢？学生可以担任什么职位？

食品安全与检测技术专业现属于食品、药品、粮食类，专业代码为690104。主要是培养食品安全检验和卫生监督方面的综合性人才。学生毕业后可从事食品安全检验员、农产品食品检验员、食品质量管理、食品生产现场管理等岗位工作。

食品安全与检测技术专业怎么样？1.专业介绍

这个专业主要是培养能从事食品安全和检测的技术人才。在校期间，学生需要掌握扎实的食品微生物检验、仪器分析等专业知识，以及关键控制点监控、接受原料和食品质量检验的能力。

2.学习内容

选择本专业需要学习食品质量管理技术、食品理化常规检验、食品化学、标签与感官检验、食品合规管理、食品安全基础、仪器分析技术、食品法律法规与标准、食品微生物常规检验、食品安全风险控制、食品加工技术等。

3.职业证书

本专业学生可获得职业技能等级证书，如食用食品快速检验、粮农食品安全评价、食品合规管理等。

学生可以担任什么职位？1.食品安全检查员

该职位应帮助建立和完善生产所需的原材料和辅助材料的进货检验程序和规章制度，并确保材料的质量合格和稳定。还要跟踪不合格物料的隔离处理，防止非法流入生产过程。之后要进行质量数据报表系统的设计和制作。

2.食品安全管理员

该岗位主要从事食品经营单位的食品安全管理工作，需要对本单位或企业的食品安全工作负直接管理责任。主要工作职责是组织本单位员工开展食品安全知识培训，实施员工健康管理和食品原料相关安全管理。

关于食品安全和检测技术的信息就这么多了。从职校网小编介绍的内容来看，这个专业主要与食品安全和检测相关。目前国家也在引导食品生产企业各个环节全面控制和提高食品安全质量。该专业在食品行业有广泛的应用前景。

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