7月28日至30日，全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会换届工作会议暨第五届全国餐饮职业教育高峰论坛在海南省海口市召开，学校院长姜玉鹏参加会议并当选全国餐饮职业教育教学指导委员会委员，烹饪学院副院长王志兴当选中国烹饪协会餐饮教育工作委员会副主席。

本次换届工作会议在教育部职业教育与成人教育司的指导下，由全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会主办，中国烹饪协会餐饮教育委员会承办，来自全国70多所学校的180多位代表参会。会议听取并审议了上一届委员会工作报告，选举产生中国烹饪协会餐饮教育委员会相关负责人，审议了委员会工作规划（2021-2025）、2022年工作计划及相关工作制度并颁发成员证书。

会议同期召开了第五届全国餐饮职业教育高峰论坛。论坛上，行业专家及学者分别就后疫情时代餐饮行业发展、智能烹饪发展前景展望、新版专业目录解读及职业教育本科实践探索、新时代餐饮职业院校产教融合构建校企命运共同体、如何建设双一流高校、如何服务区域地方经济发展等分主题进行专题交流。

学校将以此为契机，紧密结合“双高计划”酒店专业群建设，以“提质培优、增值赋能，引领餐饮职业教育高质量发展”为使命，积极探索餐饮职业教育与技能型社会高质量发展、专业建设与人才培养、课程与教材建设等方面的改革，进一步凝聚共识、明确方向、扩大成果，积极推动互学互鉴、资源共享，为构建餐饮职业教育命运共同体贡献智慧和力量。

青岛酒店管理职业技术学院办学理念

学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。

青岛酒店管理职业技术学院校企合作

学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。