》进行详细解读。他表示，青岛市预制菜标准化研究院依托知名高校、先进企业和科研院所，能够有效聚合产、教、技、研优势力量。希望研究院积极参与预制食品行业各类标准制定，着力构建预制食品质量安全监管规范体系，逐步完善从田间到车间，最后到消费者房间的系列标准，推动实现生产标准化、风味标准化、质量标准化，打造具有青岛特色的预制食品产业标准体系，为把青岛市建成全省乃至全国有重要影响力的预制菜产业高地做出积极贡献。

青岛市农业农村局乡村产业发展处处长宋辉宣读青岛市预制菜标准化研究院各机构成员名单。史跃林、姜玉鹏共同为青岛市预制菜标准化研究院揭牌。史跃林为青岛市预制菜标准化研究院院长、学校烹饪学院副院长王志兴颁发聘书。姜玉鹏为研究院机构负责人颁发聘书。青岛泰祥源预制菜标准化研究院有限公司董事长贾建江，青岛农业大学资产经营有限公司总经理、食品科学与工程学院副院长杨庆利，青岛市食品药品检验研究院高级工程师张凤艳分别为研究院各机构成员颁发聘书。

据了解，青岛市预制菜标准化研究院是学校与青岛农业大学、青岛市食品药品检验研究院和青岛泰祥源预制菜标准化研究有限公司共同建设的一所推动青岛市预制菜标准体系建设的研究院。四方将在预制菜菜品设计研发、加工工艺优化、行业标准制定、质量安全管控等方面开展深度合作，共享知识产权和专利成果。

青岛市预制菜标准化研究院的成立，有利于学校深化产教融合、校企合作，推动学校产教技研发展和人才队伍建设，引领行业产业创新发展，对“双高计划”专业群建设具有积极意义。

仪式由烹饪学院党总支书记李文武主持，烹饪学院部分教师参加仪式。

青岛酒店管理职业技术学院办学理念

学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。

青岛酒店管理职业技术学院校企合作

学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。