10月18日下午，学校在烹饪学院楼举行了燃气泄漏应急演练，副院长于宏刚现场观摩演练。

演练模拟了烹饪实训楼210中餐实训室学生上课期间燃气管道发生泄漏后的应急处置过程。演练过程中，燃气泄漏触发燃气报警器，任课老师第一时间启动应急预案，组织学生疏散、开窗通风，并上报学校燃气应急处置指挥小组。应急处置指挥小组接到报告后上报学校分管领导，联系青岛市泰能天然气有限公司尽快到校处置；组织相关人员赶赴现场处置，安全保卫处负责划设隔离区，封锁相关区域，门诊部工作人员携带相关医疗设备及物资对病患进行救治；泰能天然气公司接到通知后即刻组织专业人员到校检测漏点，并对漏点进行抢修，修复后重新对天然气浓度进行检测，确认安全后恢复正常教学秩序。

在校内外各单位、各部门协力配合下，此次应急演练圆满完成。随后，泰能天然气有限公司燃气安全专家、注册安全工程师张守亮对演练进行点评，并向参加演练师生讲解了燃气使用常识、应急处置规范流程等内容。

此次演练流程清晰、职责明确、组织严谨，参演人员始终忙而不乱、秩序井然，提高了广大师生的安全意识，增强了师生面对突发事件的应变处置能力。

总务处、安全保卫处、烹饪学院、继续教育学院相关负责人及部分学生参加演练。

青岛酒店管理职业技术学院办学理念

学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。

青岛酒店管理职业技术学院校企合作

学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。