10月22日,“半岛德馨杯——最美茶艺师”技能大赛总决赛在青岛西海岸新区举行,我校学生刘雪荣获总决赛冠军。
总决赛由半岛都市报社和山东大众德馨文化发展有限公司共同主办,评审团由来自岛城各高校具有国家二级以上技师资格的专业师资组成。经初赛、复赛层层选拔,10名选手晋级总决赛。总决赛设茶艺展示、知识问答两个环节,重点考核选手综合能力和职业素养,彰显新时代茶艺师的精神面貌。其中,茶艺展示由选手自主创作完成,通过茶席设计、茶艺冲泡、才艺表演等形式诠释茶艺表演之美;知识问答环节由选手抽取题目进行阐述,展现茶艺文化之美。
我校选手刘雪由酒店管理学院茶艺与茶文化工作室选派,前期,工作室以创新思维和工匠精神为指引,通过培训指导、环节模拟、压力测试等措施,积极组织备赛。
本次获奖充分展现了酒店管理学院“匠人匠师”培育工程的硕果。下一步,酒店管理学院将继续发挥以赛促学、以赛促训、以赛促建作用,为营造尊重技能人才良好环境贡献力量,为推进技能人才工作均衡和可持续发展添砖加瓦。
青岛酒店管理职业技术学院办学理念
学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针,明确“聚焦酒店业办专业”的思路,围绕酒店业产业链需求,提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动,融入青岛市 24 条产业链建设,构建了“1个国家‘双高计划’专业群,2个省级高水平专业群,8个院级专业群”的专业群发展架构,形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。
青岛酒店管理职业技术学院校企合作
学校深化产教融合、校企合作,打造校企合作命运共同体,努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院,与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”,牵头组建青岛市旅游智库,为区域产业发展贡献智慧力量;政行企校共建“山东省研学旅行研究院”,推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。