10月28日，酒店管理学院举办2022年“山东国信国际杯”第八届国际邮轮文化节之邮轮美食节活动，山东国信国际经济技术合作有限公司董事长孙国庆、总经理李颖新、副总经理牛艳玲线上参加活动，学校副院长张宗国现场参加活动。
张宗国在致辞中表示，国际邮轮乘务管理专业深入践行“五共五协”育人理念，人才培养质量得到较大提升，校企双元育人模式受到广泛认可。本次邮轮美食节品鉴活动，是打通邮轮餐旅融合渠道、推进“岗课赛证”融通改革、实现课程思政与专业教育同向同行的有益探索，希望双方深化合作，共同推进邮轮职业教育高质量发展。孙国庆表示，双方联合开展的美食精英赛活动，创新了协同育人形式，受到学生们的普遍喜爱，将进一步提升学生的专业认同感和职业归属感。
活动分为名厨讲解、美食制作、菜品展示、专家品鉴、网络评选等环节，从14支学生参赛队伍中精选出3支获胜队伍，并进行现场颁奖。
本次活动通过创新劳动教育形式，引导学生培养“质量意识”与“工匠精神”，是酒店管理学院积极推进现代学徒制试点工作的重要体现，也是践行学校提质培优综合改革的具体实践。
山东国信国际经济技术合作有限公司、青岛黑木料理店相关人员，酒店管理学院负责人及部分专业教师参加活动。
青岛酒店管理职业技术学院办学理念
学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。
青岛酒店管理职业技术学院校企合作
学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。
