近日，海军第42批护航编队向我校发来感谢信，对我校依据远航饮食特点及条件，研制多样化食谱，指导菜品制作，协助提高编队饮食保障水平表示感谢。

感谢信中指出，学校接到邀请后，烹饪学院积极响应，精心策划、周密组织，充分发挥专业技术优势，提供了热情周到的服务，充分体现了新时代军民一家亲的深厚情谊。

据了解，中国人民解放军海军第42批护航编队于2022年9月从青岛出发，赴亚丁湾、索马里海域执行护航任务。前期，烹饪学院在收到函件后，多次组织召开专题会议，调度全体教师积极参与，在时间紧、任务重的情况下，全体教师不辞辛劳、连续奋战，着眼编队建设急需，发挥专业技能优势，设计和编撰了营养膳食食谱和制作指导教程百余篇，构建科学营养的舰船饮食保障体系，为护航官兵执行任务做好后勤保障工作贡献了智慧和力量。

一直以来，学校高度重视军民融合发展工作。烹饪学院将以此为契机，与“双高计划”社会服务项目紧密结合，依托专业技能优势，持续开展送技能进军营活动，积极履行职责使命，服务国防建设工作，巩固发展军政军民团结，助力部队提高饮食保障水平，让部队官兵军旅生活“味味道来”。

青岛酒店管理职业技术学院办学理念

学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。

青岛酒店管理职业技术学院校企合作

学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。