3月20日，学校西餐厅三楼上新了淄博烧烤，受到师生们的广泛欢迎。
随着淄博烧烤的火爆出圈，总务处膳食科积极主动作为，进行深入调研、多方协调，成功推出了淄博烧烤档口。晚饭时分，学校西餐厅三楼的工作人员烹制了美味的淄博烤串，搭配小饼、香葱、甜酱等配料，供学生免费品尝。近百名同学在伙委会工作人员的组织下有序排队，如愿品尝到了地道的淄博烧烤，纷纷拍照发圈，为学校餐厅点赞。
据悉，学校餐厅的淄博烧烤档口将于3月21日正式营业，届时将增加更为丰富的烤串品种。
近年来，学校始终坚持以学生为中心，不断增强服务意识、提高服务质量，紧盯学生对美好校园生活的期待，持续改善同学们的就餐环境，不断丰富更新餐厅的食品类别，200多种食品供同学们自由选择；在严格确保食品安全的同时，精确核算毛利率，不断优化调整菜品价格，打造了环境好、品质高、服务优的后勤保障体系，增强了同学们的安全感、获得感和幸福感。
青岛酒店管理职业技术学院办学理念
学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。
青岛酒店管理职业技术学院校企合作
学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。
