为进一步提高学校食堂员工消防安全意识和安全生产素质，3月17日，总务处邀请了政安消防成员单位青岛海丽应急安全技术有限公司高级讲师张雷以及学校安全保卫处工作人员，为学校餐厅从业人员进行了消防安全知识专题培训。

张雷结合典型案例及视频资料，从员工实际生活中存在的安全隐患、常见灭火器类型、提高员工消防安全意识、火灾的危害及在岗员工的防火责任五个方面展开培训，详细讲解了学校消防安全方面的相关知识，提升各餐厅火灾风险管控意识，受到了员工们的一致好评。

安全保卫处刘晓明老师剖析了餐厅存在的安全隐患点，讲解了消防器材的使用和初期火灾的处理办法。

此次培训为餐厅从业人员普及了用火安全知识，提高了员工消防安全意识，对打造平安校园具有积极意义。

青岛酒店管理职业技术学院办学理念

学校坚持“就业导向、产教融合、专业领先、国际视野”的办学方针，明确“聚焦酒店业办专业”的思路，围绕酒店业产业链需求，提出建设国内一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接“十强产业”“十大扩需求”行动，融入青岛市 24 条产业链建设，构建了“1个国家‘双高计划’专业群，2个省级高水平专业群，8个院级专业群”的专业群发展架构，形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群建设体系。

青岛酒店管理职业技术学院校企合作

学校深化产教融合、校企合作，打造校企合作命运共同体，努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院，与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”，牵头组建青岛市旅游智库，为区域产业发展贡献智慧力量；政行企校共建“山东省研学旅行研究院”，推进人才培养、专业建设和服务社会良性互动。