一颗慧心调美味，两只巧手烹佳肴。为了让师生吃上更加营养健康的餐食，不断提升学校食堂餐饮服务水平，10月16日晚，山东省莱州市第一中学食堂举行了营养健康厨艺比赛，新老校区七个餐厅全部参赛，烟台中职网老师带大家具体了解下：

莱州一中厨艺大赛现场

比赛设三个项目，其中，规定菜品2个、自选菜品1个，均是学生日常菜谱中的菜品。本次比赛特邀餐饮专家、行业领导、家长代表、师生代表等24人担当评委，不仅注重专业引领，更注重师生口碑。

莱州一中厨艺比赛进行时

操作间内，“大厨”们各显神通。颠勺、爆炒、勾芡、淋汁等技艺炉火纯青，令评委们大开眼界;酱香、辣香、鲜香、清香各式味道萦绕鼻尖。

莱州一中厨艺品尝打分

成品上桌，色香味俱全。评委们详细了解了评分细则，通过问卷星(手机客户端)对参赛作品进行了现场品评打分。

莱州一中厨艺专家点评

新世纪大酒店厨师长对每一道菜品从刀工、调味、色泽、口感和创新等方面及制作过程进行了点评，给予充分肯定。一直以来，莱州一中高度重视校园食品安全和食堂管理工作，坚持把师生的身体健康和切身利益放在首位，配备了“明厨亮灶”监控平台，对后厨卫生状况及操作过程进行实时监控，全方位打造让师生“吃饱、吃好、吃出营养、吃出健康”的安全食堂。

莱州一中学校简介

莱州市第一中学是一所百年齐鲁名校,创办于1905年,其前身是“莱州府官立中学堂”。一-百年来 ,始终以民族振兴和社会进步为已任,秉承“诚勇”校训和“行胜于言，自强不息”的优良校风,先后为国家和社会培养了四万多名优秀人才。进入21世纪,学校以创建全国名校为目标,坚持“一 切为了学生全面而有个性发展”的办学理念,不断做大做强优质教育资源,全面提高教育教学质量,使学校发展成为一所字营省内外、国知名的高级中学。

以上是烟台中职网老师给大家了解到的山东省莱州市第一中学食堂举行营养健康厨艺大赛信息，如果想更多的了解山东省莱州市第一中学信息跟疑问，都可在下方咨询框进行发送消息提问，想快速解答直接提供手机号即可，会有老师直接电话联系你。