2月18日，学院党委委员曲耀春在后勤服务处处长林鹏及饮食管理中心相关人员的陪同下，对食堂的疫情防控、安全生产和消防等工作进行全面检查。
曲耀春围绕各食堂人员摸排管控、原料采购、操作规程、加工设备的使用、燃气设备的使用和消防器材的配备等环节进行认真、细致的检查，详细了解食品采购、卫生保洁、消防安全责任落实、从业人员的行程及核酸检测等情况。
曲耀春强调，校园安全事关学院师生的身心健康和生命安全，事关社会和谐与稳定，一定要强化员工安全教育，做好宣传工作。她要求食堂工作人员树立“安全生产无小事”的工作理念，日常工作要做到安全警钟长鸣，确保不出现安全隐患；认真落实安全生产责任制，采取更加坚决有效的措施抓紧、抓好、抓实；同时要做好食品安全监管工作，食品要做好“进口关”和“监督关”，加强食堂环境卫生检查力度，及时发现和消除食品安全隐患，保证学生和教职工的饮食安全，维护正常的教学秩序。
饮食管理中心工作人员和各食堂经理纷纷表示，在今后的工作中要继续强化内部安全管理，提高安全意识，对于发现的隐患积极进行整改，全面扎实地做好各项安全工作，为全院师生提供一个温馨、安全的就餐环境。
烟台工程职业技术学院师资力量
学院师资力量雄厚，现有教职工816人，大学及以上学历教师770人，副高级及以上专业技术职务教师302人，现有“全国技术能手”1人、“省首席技师”1人、“省技术技能大师”1人，“省级教学团队”5个、“省级黄大年式教学团队”1个、“省级青创团队”1个、“省教学名师”4名、“省青年技能名师”2名、“省技术能手”6名、烟台市首席技师11名、烟台市突出贡献中青年专家1人、市级突出贡献技师7名、高级技师144名、市级技术能手21名，“双师”素质教师占专业教师88%。
烟台工程职业技术学院教育培养
学院以培养高素质技术技能人才为目标。现有高职学生14027人。学院探索完善工学结合教学体系，实施一体化课程改革，将思政教育、职业素养教育、工匠精神教育融入教学全过程。实施系、院、市、省、国家五级竞赛机制，形成以赛促学、以赛促教、人人参与的竞技文化。学生近三年来参加各级各类大赛获得省级以上奖项超过600人次，获奖总数和一等奖数均居全省前茅。毕业生合格率、专业技术等级证书领证率达到98％以上，就业率达到98%以上，广泛分布于上海通用汽车有限公司、LG乐金显示有限公司、泰和新材料股份有限公司、海尔集团等大中型企业和外资企业。
